Mayte Mateos (Logroño, 07/02/1951) y María Mendiola (Madrid, 04/04/1952) formaron Baccara en 1977. Ese mismo año, el dúo consigue un enorme éxito internacional con su primer single, "Yes Sir, I Can Boogie". Llegó al nº 1 en las listas y se convirtió en uno de los más vendidos de todos los tiempos: 16 millones de copias. Baccara apareció en el Guinness de los Récords como grupo femenino que más había vendido hasta la fecha. Ese mismo año publican "Sorry, I'm a Lady", otro single de gran éxito internacional, que lleva a las cantantes a realizar numerosas apariciones televisivas en toda Europa. Especialmente relevante fue el reconocimiento que obtuvieron en Alemania y en Escandinavia, además de Japón y Rusia. Ambos temas se incluyen en su álbum debut ?Baccara? (1977) En 1978 Baccara participa en el Festival de Eurovisión representando a Luxemburgo con el tema ?Parlez-Vous Français??. Terminó en séptima posición, aunque fue el más vendido de todos los que se presentaron en el certamen. Se incluyó en su segundo álbum, ?Light my fire? (1978), que no llegó al éxito del anterior. Después lanzaron ?Colours? (1979) y por último ?Bad boys? (1981). Poco a poco, con la llegada de otros movimientos, como el new wave o el punk, se había ido perdiendo interés en su música. De hecho, su cuarto trabajo no vio la luz en Reino Unido. Mayte y María se separaron y emprendieron su carrera en solitario. Sin embargo, no lograron repercusión como solistas. Las dos formaron sus propios dúos por separado. Encarnaciones de las originales Baccara aparecieron a mediados de la década de los 80?s. En 1983 Mayte Mateos mantiene el nombre original y forma pareja durante dos años con la bailarina y cantante Marisa Pérez (posteriormente se sucedieron otras cantantes hasta llegar a Paloma Blanco). Por su parte, María Mendiola forma en 1985 New Baccara junto Marisa Pérez, que había abandonado a Mayte. Durante los 90?s New Baccara retoma el nombre de Baccara, por lo que Mateos y Mendiola encabezan diferentes dúos con el mismo nombre. Ambas formaciones han grabado material de sus éxitos con pequeñas discográficas. Las Baccara de Mendiola (que también cambia de compañera en varias ocasiones) han cosechado un mayor reconocimiento internacional gracias a varios hits Hi-NRG como ?Fantasy boy?, ?Touch me? o ?Wind beneath my wings?. Las Baccara de Mateos no han lanzado muchos discos, aunque siguen actuando en televisión y en directo en países como España o Alemania, donde el dúo original tuvo una leal base de fans.