Canal de El Viejín
José Jiménez nació en 1962 en Caño Roto - la parte gitana del viejo barrio madrileño de Carabanchel - en el seno de una familia profundamente flamenca.
Su padre, El Tupé, fue un famoso bailaor en las décadas de los 60 y 70, y su tío Nani, un legendario y misterioso guitarrista que, aunque nunca ha grabado o se ha presentado ante el público, es conocido y admirado por todos, incluido el maestro Paco de Lucía. El toque del tío Nani influyó profundamente al pequeño José y plantó en él las primeras semillas de lo que posteriormente el desarrollará como La Escuela de Caño Roto.
José empieza a tocar a la tierna edad de tres años mostrando unas dotes guitarrísticas tan impresionantes que la gente, asombrada, empezó a decir: ?Mire, toca como una persona madura. Este pequeñín es un viejo sabio, un viejín ?. De ahí su apodo.