Nace el 29 de Septiembre de 1949 en El pireo (Grecia). Su madre fue una refugiada de Anatolia y su padre era músico tradicional y tocaba el bouzouki. A los 16 años efectuó su primer concierto como cantante y guitarrista. Dos años más tarde lanza su primer álbum comercial, compuesto de música griega urbana. A los 20 años comenzó a trabajar con renombrados artistas de la música helena. Su colaboración más notable ha sido con Mikis Theodorakis. Ha trabajado con grandes compositores griegos como Stavros Kouyioumitzs, Manos Loizos, Apostolos Kaldaras, Thanos Mikkroutsikos, atc, etc. En 1980 realizó un concierto en el Estadio Olímpico de Atenas ante más de 160.000 personas. Desde 1981 ha ayudado a promover la cultura griega en el mundo realizando más de 500 conciertos. Ha lanzado más de 65 álbumes con más 12 millones de discos vendidos y ha estado siempre vinculado a cuestiones de tipo humanitario, colaborando con artistas de la talla de Sting, Paco de Lucia, Aldi Meola, Eddy Napoli, Jon Faulkner, Goran Bregovic, Ian Anderson,, etc, etc. George Dalaras, es el equivalente griego de Bob Dylan, Bruce Springsteen y Woody Guthrie reunidos en uno solo, se ha ganado un lugar en los corazones del pueblo griego más allá de cualquier distinción social. SEmbajador mundial de la cultura de su pueblo, Dalaras es también miembro activo del movimiento por la defensa de los derechos humanos y otras causas sociales tanto en su país como en el extranjero